Det suger

Nu är jag så snål så det riktigt suger i hela mig... jag vill ha kolhydrater skriker min kropp... bröd, godis, choklad....

Tamme tusan... nu ska här göras paj så jag får nåt riktigt gott att äta till middag så suget försvinner. Suget är säkert mentalt för jag har ätit bra mat idag och jag har ätit tillräckligt...

Nystart eller omstart, vad det nu kallas

Nu är det dags igen.
Denna dag nollar jag vågen. Vikten har pendlat mellan samma siffror hela sommaren. Men nu glömmer jag det som varit hittills i år och börjar från noll. Hösten är ju en härlig årstid med mycket gott och nyttigt i hyllorna i butiken.

Anna Halléns bok damp ner i postlådan och där hoppas jag att jag ska hitta mycket inspiration nu i höst.

Denna dag är alltså dagen noll.

paj paj paj

blev jag så snål på idag...

Började med att steka köttfärs och squasch med lite kryddor. Sedan sattes ägg- och gräddstanning i botten på en pajform som var smord med smör. Bottnen fick gräddas i ugnen tills den såg brun och snygg ut. Då tog jag ut den och satte köttförsfyllningen på. Sedan på toppen bredde jag ut en fyllning av riven ost, gräddfil och majonäs. in i ugnen på 225 grader tills den såg färdig ut.

Inga mått användes vid pajtillverkningen, därför har jag inga måttbeskrivningar här heller. Lagom god blev den i alla fall.
Vikten är lite upp idag... men det är bara vätska....

Semester och midsommar

Hej och hå vad det ätits i vår...
Nu är det semester och jag går här hemma. Lite kroppsliga krämpor gör att jag nu igen har lite motivation att ta itu med viktmedgången. Minus 5,7 kg på 12 dagar får jag räkna som ett superresultat för jag vet att jag ätit mycket kolhydrater i nötter, choklad, grädde och andra mjölkprodukter. För tillfället njuter jag av grekisk yoghurt blandad med vaniljpulver, vaniljessens och florsocker-sukrin. Det smakar underbart...
Den första veckan brukar gå bra...

Vecka 4

Minus 2.6, sammanlagt minus 3,6 kg sedan första januari. Kämpar på, men faller igenom ofta...

Tredje veckan med vätska i kroppen

Mycket vätska i kroppen för tillfället. Vågen visar plus 2.6 från förra fredagen och summan är minus 1,2 kg. Förhoppningsvis går denna fas i månaden snart förbi. Kolhydrater har jag nog ätit också. :-(

Vecka 2 avklarad

Nu har det gått två veckor sedan jag tog tag i dieten GI/LCHF igen. Vissa dagr går det riktigt bra medan andra bara går. En och en halv dag denna vecka blev i kolhydratätandets tecken, men som tur är fick jag stopp på det och tog mig själv i kragen.
Veckans saldo blev minus 1,4 kg, sammalagt alltså -3,8 kg på två veckor.

Denna vecka har jag börjat ta med lunch till jobbet. Jobbmaten har alltså fått vara. Det godaste jag haft med mig har varit detta:

Strömmingsfileér läggs i en ugnsform, krydda med salt. Sedan läggs ett lager keso på. enligt eget behov. Därefter dill och gräslök efter smak. På med ytterligare ett lager strömmingsfileér som täcker allt. Salta och klicka lite smör på toppen. Sedan in i ugnen tills allt ser gott och smaskens ut.