Vecka 4

Minus 2.6, sammanlagt minus 3,6 kg sedan första januari. Kämpar på, men faller igenom ofta...

Tredje veckan med vätska i kroppen

Mycket vätska i kroppen för tillfället. Vågen visar plus 2.6 från förra fredagen och summan är minus 1,2 kg. Förhoppningsvis går denna fas i månaden snart förbi. Kolhydrater har jag nog ätit också. :-(

Vecka 2 avklarad

Nu har det gått två veckor sedan jag tog tag i dieten GI/LCHF igen. Vissa dagr går det riktigt bra medan andra bara går. En och en halv dag denna vecka blev i kolhydratätandets tecken, men som tur är fick jag stopp på det och tog mig själv i kragen.
Veckans saldo blev minus 1,4 kg, sammalagt alltså -3,8 kg på två veckor.

Denna vecka har jag börjat ta med lunch till jobbet. Jobbmaten har alltså fått vara. Det godaste jag haft med mig har varit detta:

Strömmingsfileér läggs i en ugnsform, krydda med salt. Sedan läggs ett lager keso på. enligt eget behov. Därefter dill och gräslök efter smak. På med ytterligare ett lager strömmingsfileér som täcker allt. Salta och klicka lite smör på toppen. Sedan in i ugnen tills allt ser gott och smaskens ut.

Första veckan avklarad

En vecka har gått sedan jag stod på vågen för första gången detta år. Sedan des ahr vikten fört gått upp nåt kg, sedan ner, sedan upp och nu ner igen. Saldot för denna första vecka blir -2.4 kg. Ganska vanligt resultat för mig när jag skärper mig och undviker kolhydrater.

Nog för att det de senaste dagarna har ätits bland annat finn crisp varje dag. Men då de är så goda med mycket smör och ost på. Sedan äter jag alltför mycket mjölkprodukter, men det känns som om jag inte kan undvara dem. För att nu inte tala om den mörka chokladen som jag handlade hem alltför mycket av sist jag storhandlade.

Summa summarum har det ju i alla fall gått bra, men jag vet ju var jag kan förbättra mig.

tisdag 5.1.2010

Vågen visar minus, Jippii



Jag tror jag ska börja dagen med en halv avokado med räkor och dillmajonäs.



Fortsättning följer...

och det blev kålgryta, underbart god och värmande. Tyvärr med tre finncrisp också... men det blev bara så...

Måndag 4.1.2010

Hade lite svårt att äta på morgonen. Frukosten bestod av grekisk yoghurt med kakao och en droppe flytande stevia.

Lunchen var samma som den goda nattmaten. Men när man gör så mycket att det lämnar över så får man äta det i flera dagar. Gott var det i alla fall. Det lämnade till och med så mycket att det räckte till middag också. Middagen bestod också av en halv avokado med räkor och laxmajonäs.

Under dagens lopp har jag också ätit choklad, 70-procentig hallon, mums säger jag bara, men det var det enda jag fick ner en viss tid på dygnet :-)

Men nu visar vågen neråt.

Söndag 3.1.2010 Tredje dagen

och det suger, både i magen och i huvudet. Jag vill äta äta äta.

Dagen började med ett nötbröd. Min variant består av ett ägg, 1 msk fibrex, 1 msk nötmjöl och så bakpulver. Pålägget blev smör och skinka.

Lunchen blev broilerlår och kycklingvingar. Färdigt marinerade, men det får duga. Jag kommer nog inte att börja marinera själv utan köper det som finns i butiken. Massor av det avrunna fettet på så smakade det underbart. Jag struntade i salladen till lunch :-)

Middagen blev lite samma som gårdagens nattmat.
Till efterrätt kvark med grädde och lite smält 70%choklad.

lördag 2.1.2010

Hade lite sovmorgon idag och steg upp först vid 10-tiden. Stod på vågen och märkte att jag var över i kg tyngre än igår morgon. Nå, det visste jag ju att jag skulle vara för jag märkte redan i går kväll att jag hade mycket vätska i kroppen.

Idag har jag ätit ganska ensidigt. Stekte hamburgerbiffar och åt det både till brunch och middag tillsammans med sallad, ostskivor och grekisk yoghurt blandad med pepparfärskost. Riktigt gott. Suger gör det nu speciellt mot kvällen så det fick bli cashewnötter och två rutor 70% colacrispchoklad. Inte bra men jag är ändå nöjd för familjen har stoppat i sig chips som lämnat sedan nyårsafton. Det vill jag också ha känner jag. Har köpt sockerfri lemonad för det har jag bestämt mig för att jag kommer att dricka. Det får vara lite som min belöning.

Sena kväleln blev det rejält sug och jag kunde inte stå emot. Jag måste få nåt att äta. Det blev medwurst och skinka som jag kryddade med pizzakryddor. Sedan lite blåmögelost och vanlig ost på och in u ugnen och gratineras. Väldigt gott var det också.

1.1.2010 Ett nytt år

Ett nytt år innebär nya ansträngningar... nya förhoppningar. Själv hoppas jag också att jag klarar av att ta emot det nya året med självdisciplin.
Åtminstone har året inletts bra med fyra skivor bacon satt mellan hushållspapper, in i mikron på tre minuter och så har jag knaperstekt bacon snabbt och enkelt utan att det osar i hela huset som det har en tendens att göra när man steker i stekpanna. Till detta tre ägg stekta i smör...

JAg SKA FÖRSÖKA med GI/LCHF så att jag går ner i vikt, så att jag går ner alla de massor av kilon som jag gått upp under 2009. Det är så mycket att jag inte ens kan skriva ner det. Jag har redigerat denna blogg som funnits sedan våren 2009 och tagit bort alla inlägg där min vikt finns med. Nu vill jag inte fokusera på vad jag väger, utan vad jag äter och hur mycket jag minskar i vikt...

Jag vet ju att jag kan, har gjort det flera gånger... inte så att jag varit normalviktig, nåt sånt har jag aldrig upplevt i mitt liv. Utan gå ner så att jag åtminstone har en möjlighet att hitta kläder i butiken. Så tung som jag är nu så är det nästan ett i mirakel om det hittas nåt i klädväg.

Lunchen idag bestod av tacofärs, på påse men det får duga. Till det en massa sallad, gräddfil och ost. Mätt blev jag i alla fall av denna megaportion. Sedan tog det till kvällen innan jag fick tillgång till mat igen. Hungrig som en varg var jag i alla fall. Först tyngde jag i mig medwurst och när jag kom hem blev det en stor bunke med grekisk yoghurt, gräddfil, tonfisk i olja, rödlök, lite gurksallad och laxmajonäs. Endast en lite stund blev suget stillat. Så det tog inte länge innan jag hämtade en finn crisp med smör, ost, sill och laxmajonäs. Gott gott gott... och som efterrätt 4 rutor 70%-ig colacrispchoklad med massor av cashewnötter. Ja-a, inte världens bästa dag matmässigt men mycket bättre än det jag ätit den senaste månaden.

MEN SUUUUUGET... det suuger, jag har sånt sug hela tiden... det känns som om jag måste ha något i munnen hela tiden. Måste försöka, måste orka, måste måste måste...

Detta är alltså den första dagen, en ny början, ett nytt år!!